Gróskuholt is ontstaan vanuit liefde voor IJslandse paarden. De aanzet kwam van Mariska, die de liefde voor paarden meegaf aan onze dochter Chanel. De droom van een eigen accommodatie voor IJslandse paarden en het geven van rijlessen werd in 2018 werkelijkheid. In Grashoek ontstond Gróskuholt, met Mariska als drijvende kracht, waar IJslandse paarden en liefhebbers van IJslandse paarden samenkomen.